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FOOD
Ouvert depuis le 17 juillet dernier, Gramaci est le nouveau restaurant aux tonalités méditerranéennes au cœur du quartier de la Défense. Son nom d’origine provençale signifie "Merci". Si la Provence est souvent associée aux vacances, le cadre du restaurant vous plonge dans une sorte de grande maison lumineuse et colorée où il y fait bon de se poser un moment. Le bar, l’espace restaurant et la terrasse végétale, prêts à accueillir jusqu’à 260 personnes, vous feront découvrir une cuisine provençale réalisée avec des produits frais et de saison !
Endroit idéal pour un moment de dépaysement à Paris, Le Gramaci est un véritable petit bout de Provence au cœur de la Défense ! Ancienne brasserie d’angle du Renaissance Paris La Défense Hôtel, le lieu a su se transformer dans une nouvelle ambiance moderne et chaleureuse. Que ce soit de la vaisselle au dressage des plats, tout a bien été pensé pour vous plonger dans un décor provençal. La devise du Gramaci : "La bonne cuisine est honnête, sincère et simple". C’est donc autour de plats conviviaux teintés d’influences italiennes et espagnoles que vous pourrez vous retrouver !
Et il y en a pour tous les goûts : les amateurs de poissons se plairont à déguster les linguini à la bisque accompagnées de son tartare de gambas et de citron de Menton, tout comme les végétariens pourront se tourner vers les casarecci au pesto et stracciatella. Il est fortement recommandé de terminer votre expérience méditerranéenne avec la touche de soleil qu’apporte le Chariot de Tartes et sa large gamme de choix.
La défense est connue pour sa grande arche, son quartier d’affaires et ses tours ; pourtant, le restaurant s’en démarque réellement. Ce sont par des orangers et des fleurs que vous êtes accueillis sur la terrasse du Gramaci ! Il ne vous reste plus qu’à fermer les yeux pour y entendre les grillons ! Le personnel aussi apporte sa petite touche de sud avec des sourires et une énergie sans relâche. Mais c’est surtout avec l’italien parfait des serveurs que l’on est totalement transporté vers la Méditerranée. Son emplacement en angle lui offre un calme dont on ne soupçonnerait pas la Défense capable. Que ce soit en famille ou entre ami(e)s, il y fera bon de s’y retrouver !
Gramaci,
Au cœur de La Défense
60 Cours Valmy
92800 Puteaux
